皇冠信用平台出租:《大湾仔的夜》大排档正式开张!大湾仔“拜师”学习新菜品

南方网讯 今日,芒果TV全新烟火人情味综艺《大湾仔的夜》第二期正式上线,经历了手忙脚乱的试营业,陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰五位大湾仔,慢慢摸索出一条独具港风特色的大排档经验之道,渐入佳境的他们将在本期节目中迎来正式开业挑战,为提升菜品质量和口味,他们特意“拜师”学习新菜品。伴随着欢快的打鼓舞狮吆喝声,大排档经营之旅揭开序幕。据悉,《大湾仔的夜》将于每周三12:00芒果TV上线,22:00湖南卫视播出。

“无自信不营业”大厨现场教学,陈小春烹制“妈妈的味道”

无规矩不成方圆,在本期节目中,大湾仔们为了专心准备开业,一致决定“上交手机”。而在推举店长的时候,大家充分发挥了“有福同享,有难同当”的宗旨,采用抽签的方式确定轮班店长,而大排档唯一指定大厨谢天华再度“幸运”当选,面对贫瘠的菜品和复杂的营业流程,身兼数职的天华哥提议全员外出“学艺”,争取每个人学会一道粤式风味菜。

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先定一个小目标,大湾仔兵分两路开始“拜师”学艺。“骑马”组陈小春和林晓峰,脑子比手学得快,“师傅领进门,修行靠他们”,陈小春牢记步骤,却卡在了第一步切鱼上,最后大费周章,终于做出了拥有“妈妈味道”的咸鱼头豆腐汤。林晓峰学做的椒盐皮皮虾,和谢天华的避风塘炒蟹都需要高温油炸,火候难以掌握,经过大厨的耐心指点,两道镬气满满的美味获得大家的一致好评,“好香哦,这就是港式的味道”。“实习”厨师终于出师,自信满满的他们,会做出让食客们满意的菜肴吗?

大排档开业仪式感满满,谢天华梁汉文醒狮喜迎开门大吉

为迎接大排档的正式营业,大湾仔们整装待发,而迎合大湾区本地习俗,他们决定举行一个隆重而简单的开业仪式——醒狮表演。

张智霖采用扎马步的姿势,写下大排档新口号:“大湾仔有粥吃粥,大排档有饭吃饭”,五人打开大门集体给狮头“点睛”,寓意着鸿运当头、龙马精神和大吉大利的舞狮表演吸引了街坊邻里。陈小春手拿鼓槌一边吆喝一边掌控舞狮节奏,其余四人分别化身两头狮子合作表演,一人舞头一人舞尾,在大湾仔们默契的配合下,两头可爱的狮子活灵活现,喜怒哀乐的情绪被表达的淋漓尽致。在欢天喜地的氛围中,五彩的狮子也顺利完成了最后一步“采青”仪式,“大湾仔的夜”大排档正式开业。

大湾仔与食客温情互动趣味多,张智霖语言的艺术实力“绣花”

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