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最近《狂飙》真的太火了,紧张悬疑的剧情让人看得紧张又过瘾,演员更是全员演技在线,难怪这么受欢迎。不过作为美食爱好者,被剧里的美食给诱惑到了,从那碗除夕夜的馋子开始,真是百般滋味在里面。
高启强发达后念念不忘的猪脚面、主角们边吃肠粉边聊天的场景更是深入人心。虽然没有特写镜头但真是让人印象深刻。
作为北方人,最想要吃的还是“肠粉”。在南方“肠粉”应该是最便捷食物之一,可在北方却不常见。怎么办?自己做吧。肠粉的配料极为简单,只有米皮、馅料和酱汁,但出品却极其考验厨师的手艺,虽然没有精湛的手艺,但做出来也很是那么回事。
感兴趣的小伙伴可以试试,也要以网上直接买配好的肠粉料,回家直接做就可以。好吃方便。作为广式招牌美食,肠粉在剧中也有着很“重要”的戏份,调查小组吃饭互探真心时是把米浆和肉料,铺在蒸屉里蒸熟的,出锅后要淋上酱汁,有酱油、鱼露、蚝油等。
后悔才做,学会再也不用出去买真的好吃到爆!
自制肠粉原来这么简单,在家就能做,5分钟全家早餐上桌,敲方便啊
【自制肠粉】食材 肠粉1碗、清水1碗、蛋3个
肉末小半碗、虾仁、葱花、香油、生抽少许
【做法】:
1一碗肠粉一碗清水调制肠粉水
2 肠粉盘底部刷油,舀入一勺肠粉水,晃平3 撒上少许肉沫,打入1个蛋,撒上葱花4 肠粉机底部加水,水开蒸2-3分钟
5 用刮板铲入盘子,淋入1勺香油、1勺生抽即可开吃啦,喜欢加蒜末和冬菇丁的也可以加一些提香。
是不是敲级简单,肠粉我是直接买的那种预拌粉,大家也可以自己调制,关键水的量需要把握好,可以按我的方法试试,也可以根据预拌粉店家给的比例来调制。
今天的美食就分享到这里。我是九色鹿,希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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